Gummia es la versión delivery del restaurante Umma, en Santander. Cocina moderna y de vanguardia liderada por Miguel Ángel Rodriguez desde 2013. Que, por primera vez, podrás disfrutar a domicilio.

  • Tipo de comida

    Moderna, vanguardia.

  • Horario de pedidos

    13.00 a 15.00 y 20.00 a 22.00 (Menos Lunes y Domingo)

  • Pedido mínimo

    Sí, el pedido mínimo es de 15€.

Platos principales

  • Ensalada de tomate de Cantabria 14 €

    Bonito curado y pesto cremoso

  • Salmorejo 6 €

    Queso fresco y tartar de sardina

  • Coliflor Ummayaki 12 €

    Almendras tiernas y lima

  • Croquetas de compango 11 €

    Carne de cocido montañes y berza (8 uds.)

  • Terrina de foie de pato de granja 14 €

    Cebolla dulce y ensalada de brotes tiernos

  • Pizza crujiente de anchoa de Santoña 15 €

    Queso cremoso de oveja, pimiento rojo asado y piparra

  • Queso Divirín al horno 12 €

    Pan tostado, encurtidos dulces y picantes

  • Mejillones al vapor 13 €

    Tartar cítrico de melocotón y ricotta lebaniega

  • Buñuelos de cachón 14 €

    Mole de caricos y pimiento verde frito

  • Steak tartar de picaña 17 €

    Mostaza encurtida y pan de centeno

  • Tacos de ternera de Cantabria 16 €

    Pepino y pesto de rúcula (5 uds - 3.5€/ud)

  • Hamburguesa de buey 14 €

    Pan de brioche, panceta ahumada y queso de nata

Postres

  • Ummalate 6 €

    Chocolate, naranja y sal

  • Crema de tarta de queso pasiego 6 €

    Arándanos y crumble de galleta

  • Tarta rota de limón 6 €

    Y albahaca

Cervezas

Selección de cervezas artesanas locales

  • Dougall's Organic 2 €

    Cerveza artesana de Liérganes

  • Dougall's Citra 2 €

    Cerveza artesana de Liérganes

  • Dougall's Leyenda 2 €

    Cerveza artesana de Liérganes

  • Dougall's Raquera 2 €

    Cerveza artesana de Liérganes

Vinos

El buen maridaje y el delivery no están reñidos.

  • 7 Fuentes 19 €

    Listán negro. Vino tinto.

  • Y lo otro también 21 €

    Tempranillo. Vino tinto.

  • 7 Juntos 20 €

    Syrah. Vino tinto.

  • Nude 22 €

    Tintilla de rota. Vino tinto.

  • Circuns-tancial 19 €

    Verdejo. Vino blanco.

  • Dinavolino 20 €

    Orturgo y Malvasía. Vino blanco.

  • Cal 20 €

    Godello. Vino blanco.

  • Brutal 16 €

    Verdejo. Vino blanco.

  • Nieva York 17 €

    Verdejo. Vino blanco.

  • Dante Rivetti 19 €

    Mostado D'Asti. Vino espumoso.

  • KPI 18 €

    Garnacha. Vino rosado.

  • Friki 20 €

    Tempranillo. Vino rosado.

Contacto

  • Restaurante

    Umma Santander

  • Dirección

    Calle del Sol, 47, 39003 Santander, Cantabria

  • Teléfono

    610 706 767

Ubicación de Umma Santander y Gummia

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